バイメタル式温度計は機械式温度計の一種で、温度膨張率の異なる二種類の金属から成るバイメタルのはたらきを利用しています。
以下のような形状のバイメタルの場合、温度が上昇したとき、片方はよく伸び、片方はあまり伸びないため(温度膨張率の差異)、片方に寄りかかるように変形(変位)します。温度が下降すると元に戻るため、変形の量(変位量)から温度がわかります。
温度センサーと比べ単純な構造のため安価で信頼性が高く、プロセス産業で広く使われています。
反面、対応できる温度範囲は限定される上、隔測形には対応できない、測定対象に感温部が完全に浸漬していない場合に誤差が生じる、温度レンジにより感温部の寸法が制限されるなど等、留意しなければならない点もあります。